最近的天气越来越热，难免想吃点清爽的菜肴来解解腻！据说，78%的女生在夏天烦恼该吃什么减脂餐，而我今天要教大家一道简单又清爽的凉拌菜——糖醋银耳！
🍴材料清单:
银耳（干银耳）30克
冰糖10克
醋3勺（可用苹果醋代替）
盐1/2勺
小米椒（可选）
香菜（可选）
凉开水适量
✌️准备步骤:
✅ 银耳用凉开水泡发，约3小时，直到完全变软
✅ 泡好的银耳洗净，撕成小朵，放入锅中，加入适量的水，煮20分钟，直至银耳透明
❗️制作步骤:
✅ 煮好的银耳捞出，放入清水中冲凉，沥干水分
✅ 另取一个碗，加入冰糖、醋和盐，搅拌均匀成糖醋汁
✅ 将沥干的银耳放入碗中，倒上糖醋汁，搅拌均匀
✅ 如喜欢小米椒和香菜，可以根据个人口味撒上，增添风味
🧡搭配食用场景:
这道糖醋银耳非常适合夏季食用，做为晚餐前的开胃菜，或者作为聚会的小吃，绝对能吸引朋友们的关注。
💡营养小贴士:
银耳富含胶质和膳食纤维，对皮肤好又能润肠通便，非常适合减肥期间食用。别忘了，制作过程中可以根据个人口味调整糖醋的比例哦！
储存方式:
凉拌好的银耳可以放入冰箱冷藏保存，建议在2天内食用完，口感最佳。
✨看吧，其实做一道清爽的凉拌菜并不复杂！赶快去准备好材料，尝试一下吧！如果觉得这道菜好吃，记得分享给身边的小伙伴，或者关注我了解更多美食秘籍！返回搜狐，查看更多