抢断货!10元3个,很多浙江人夏天必买!摊主:可以再等等…

抢断货!10元3个,很多浙江人夏天必买!摊主:可以再等等…

现在,市场里的莲蓬价格是10元3个,剥好的莲子15元/斤。不仅在市场,每到莲蓬新鲜上市的季节,常能看到一些街边的流动摊贩担着双头扁担进行售卖,不过,价格相比市场会贵些,最近记者买到的价格是10元2个。

当时,记者还遇到了一个带娃的宝爸。“小孩很喜欢吃,这个也算是我们童年的回忆。”他说,上学的时候,班里的同学常会带到教室里,大家一起分着吃,“脆脆嫩嫩的,我很喜欢吃。”

记者还了解到,线上生鲜平台的鲜莲蓬销量火爆。例如,山姆会员商店App内显示,23.9元/斤的鲜莲蓬月销量10万+,且萧山区域已经无货。盒马App售卖的则是剥好的西湖果莲,价格为15.8元/100g;叮咚买菜App上,鲜莲蓬9.89元/150g,新鲜莲子15.8元/100g。

此外,记者关注到,除食用外,不少市民还会把荷花、莲蓬带回去作观赏用。线上相关的观赏商品不少,价格普遍在19.9元—29.9元间。

莲藕价格6-10元/斤

糯藕可能还要再等等

莲藕上市也快一个月了。莲藕的做法有很多,清炒、凉拌等都挺好吃,也有人会往里面灌糯米,制成糯米藕。

南门农贸市场一个摊位的贾阿姨卖莲藕已经快20年了。她说,以前来买莲藕的人特别多,一天能卖出一千斤左右。现在销量不如从前,最多时,一天能卖个两百多斤。

根据大小不同,莲藕的价格约6-10元/斤。贾阿姨的莲藕是从诸暨进过来的,“现在口感大多数是脆藕,等到10月份的时候糯藕就会多点,那个时候价格也会便宜很多。”

记者还碰上一个摊铺,卖的是产地洪湖的藕,脆藕、糯藕价格一样,都是15元/斤。

莲子莲藕怎么吃?

这些做法可以食疗

莲藕绿豆排骨汤

材料:莲藕400克,排骨300克,绿豆100克。

做法:莲藕去皮洗净切块,排骨切块洗净飞水后用水冲洗净血沫,绿豆稍浸泡10分钟,洗净后与莲藕、排骨一起置汤煲内加水1500ml大火煮开后用小火煮1小时,关火前用筛网将绿豆壳捞出,加盐调味即可。

功效:莲藕性平,具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的作用。绿豆性凉,具有清热解暑、解毒、降脂等功效。该汤特别适合盛夏烦躁闷乱、咽干口燥者,特别是夏天食欲不振的人群。

莲子沙参玉竹煲老鸭

材料:莲子30克、沙参30克、玉竹30克、陈皮一片,老鸭半只或一只。

做法:老鸭半只或一只宰后洗净去内脏,莲子、沙参、玉竹、陈皮放入瓦煲内加水文火焖煮1小时以上,调味后饮汤吃鸭肉。

功效:沙参、玉竹能滋阴润燥,益胃生津,配莲子老鸭能补益气血,养心固肾。治病后或产后少气乏力,脾胃虚弱,腰酸头晕,食欲不振等脏腑虚损证。

莲子百合羹

材料:莲子15克,百合10克,冰糖适量。

做法:先将莲子、百合洗净用冷水泡30分钟,然后放入炖盅,先用武火炖20分钟后改为文火,加少许冰糖,续炖40分钟后即可食用。

功效:补益脾胃、润肺安神的功效。尤其适用于脾胃虚弱,夜卧不安者。

此外还需要注意

莲子含有的少量碱类成分,可能对胃肠道黏膜产生刺激,从而引发胃肠道不适症状。平素脾胃虚弱人士尤其注意不可多食。

医生解释,莲子还含有一定的淀粉和膳食纤维,过量食用容易增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议每次食用量不超过100克。

来源:FM93交通之声返回搜狐,查看更多

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